Duração: 8 semestres
Titulação: Bacharelado
Turno(s): matutino, noturno.
Unidade(s): Joinville | Marquês de Olinda, Balneário Camboriú, Curitiba | Palácio Avenida, Florianópolis.

O nutricionista investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde. Ele planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição. Define cardápios, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais dos clientes. Para garantir a qualidade do que vai ser consumido, seleciona os fornecedores, controla as matérias-primas e supervisiona a preparação dos alimentos, atentando para a higiene nos processos de estocagem e cocção e para o estado de conservação dos ingredientes.

Contato do coordenador: georgia.bachi@unisociesc.com.br

Os maiores empregadores do nutricionista estão no segmento da alimentação coletiva, como restaurantes e empresas. Cresce a atuação em clínicas multidisciplinares no atendimento não só a pacientes que buscam perder peso, mas também àqueles com restrições ou alergia alimentar.

  • O nutricionista atua em atividades de auditoria e assessoria em restaurantes, refeitórios e bares;
  • Na área de alimentação e de nutrição de hotéis, hospitais, clínicas, creches, escolas, spa’s e asilos;
  • Pode trabalhar em academias e clubes esportivos;
  • Na indústria de alimentos;
  • Em laboratórios de controle de qualidade de alimentos;
  • Em Unidades Básicas de Saúde;
  • Em empresas e laboratórios de pesquisa científica e tecnológica;
  • Pode atuar de forma autônoma, em empresa própria ou prestando consultoria.
  • Formação sólida para o profissional atuar em todas as áreas onde a alimentação e nutrição são fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde, além das áreas voltadas para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais.
  • Completa infraestrutura de laboratórios para aulas práticas.
  • Participação dos alunos em eventos, projetos e campanhas de saúde.
Unidade De Por
Balneário Camboriú 1350,00 819,00
Curitiba - Palácio Avenida 1350,00 1025,00
Florianópolis 1350,00 1025,00
Joinville - Marquês de Olinda 1350,00 1514,00

Bolsa não cumulativa com os demais descontos e/ou financiamentos ofertados institucionalmente, exceto Fies, Juro Zero – PraValer e Prouni. Caso o aluno venha obter o Fies ou Juro Zero – PraValer, o desconto será mantido; caso obtenha o Prouni, os descontos se acumularão.

Curso ofertado na unidade acadêmica de Florianópolis,  conforme Lei 9.394/1996, Decreto 9.057/2017, Portaria MEC 11/2017 e ato de autorização do Centro Universitário UniSociesc, de acordo com o currículo do curso disponível neste site www.unisociesc.com.br. Cursos na modalidade educacional que utiliza meios e tecnologias de informação e comunicação em atividades educativas realizadas em lugares e tempos diversos, bem como aulas e atividades presenciais com carga horária significativa.

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